Column

食材やイタリアンの魅力などを発信

情熱やこだわりを綴り、イタリアン料理やカルチャーに関する興味深いトピックを取り上げます。食材や食文化に関する情報も掲載しています。季節の食材や特産品、イタリアンの食材の選び方や保存方法など食に関する情報を幅広く提供しています。お客様により楽しんでいただくためのヒントをお伝えします。

  • ジビエの定義とその美味しさを引き立てる料理法

    2024/02/10
    ランチディナーコース 新町イタリアンパスタワイン
    この記事では、ジビエの正確な定義と、その特異な風味を美味しく引き立てる料理法について詳しく解説します。さらに、ジビエの栄養価と保存方法についても言及します。ジビエのア...