コース
彩りと旨味を調和した至高のコース
新鮮な魚や季節の野菜を使用した彩り豊かなコースは、目でも楽しめる美しさと、口のなかで広がる鮮やかな味わいになるように丹精込めて仕上げました。一口食べると素材の旨味と料理に関する知識豊富なシェフの熟練の技術が調和して、心ゆくまでお楽しみいただけます。肉料理は厳選された上質な肉を使用し、焼き加減と調理法にこだわっています。ソースや付け合わせのアレンジも絶妙で、贅沢なひとときを新町で演出します。
魅力溢れる素材とシェフの独創的な料理
素材の鮮度や品質にこだわったシェフが作り出す料理をコースでご堪能いただけます。最高級の食材を用い、独自の技法と創造性を新町でふるっております。美しさと味わいの詰まったイタリアンは、お客様の心を虜にすること間違いないでしょう。ワインとのペアリングも考慮し、全国各地から厳選されたワインで料理とのマリアージュを引き立てます。ソムリエが選んだ最適なワインを提案して、料理の味わいを一層深めるお手伝いをいたします。美味しい料理とともに心に残る瞬間をお届けするために、細部にまでこだわり抜いています。
食材の輝きと心地よい空間で食す逸品
厳選された新鮮な食材を使用して調理しています。コースでは、新鮮な魚介類や上質な肉料理を堪能していただけます。最高品質の食材を選び、その豊かな味わいを引き出すために新町で丁寧にコース料理を作り上げております。一つひとつの料理が、食材の本来の美味しさを最大限に引き出すように心掛けています。ライトグレーで落ち着いたインテリアと温かみのある照明が、くつろぎのイタリアン空間を演出します。家族や友人との特別な食事に最適な雰囲気が広がっており、大切な人たちとの一瞬間を思い切り楽しんでいただけます。
アクセス
PRESTAU
住所 | 〒550-0013 大阪府大阪市西区新町2-17-17 Google MAPで確認する |
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電話番号 |
06-6556-9006 |
営業時間 | ランチ:12:00~15:00(L.O:13:30) |
定休日 | 月曜日 |
お支払い方法 |
現金・クレジット・交通系IC・クイックペイ |
設備・特徴 |
席数16席 |
アクセス
試行錯誤を重ねた最高峰のコース
味を追求したイタリアンではありますが、テイストを絞らずに食材をどのようにしたら美味しく食べられるかに重点を置き、新町の地で日々料理と向き合っております。月替わりコースのメインディッシュは一番思案するところです。お客様に有意義なお食事を過ごしていただくため、旬の素材の最適な使い道を探しながらメニューを決めています。豊富な品揃えのワインから、料理との相性に合わせたお好みの一杯をお選びいただけます。料理とお酒の調和が、食事をより一層楽しいものにしてくれます。