手打ちショートパスタのストロッツァプレーティ

query_builder 2023/07/18
手打ちショートパスタのストロッツァプレーティ。
きしめん状に延ばした生地を手でねじって作ります。
材料はシンプルに小麦粉と水と卵白、塩とオリーブオイルです。卵白が入ることでモチモチだけでなくプルンとした食感になります。
手間はかかるがショートパスタは美味しい。

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PRESTAU

住所:大阪府大阪市西区新町2-17-17

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