お客様により深くイタリアンの世界をお伝えするために、独自の技術を活かした料理のアイデアやコツなど、様々な魅力的なコンテンツをお届けいたします。お客様の感想や喜びの声も紹介し、実際の雰囲気やサービスの質をお伝えします。お客様の満足度向上に努める一環として、ご意見やご要望もお待ちしております。
「PRESTAU 11月のコース4品目 与論島のホロホロ鳥と白菜を使った料理。 ホロホロ鳥は胸肉をしっとり火入れ。 白菜のピュレを使っ…」
「PRESTAU 11月のコースの3品目はカキフライ 牡蠣と山芋のフライ。 牡蠣は白ワインとエシャロットでマリネして優しく火入れして…」
「PRESTAU 10月のコースの2品目 アオリイカと赤ネギ。 アオリイカは表面だけさっと火入れしてレアに。山形県の伝統野菜である赤…」
「【クリスマスのご予約について】 早いもので今年も残すところ約2ヶ月となりました。 PRESTAUのクリスマス営業についてのお知ら…」
「PRESTAU 11月のコース 一品目 天然ぶりと大根でブリ大根。 ぶりの腹側は45℃でほんのり火入れ、背中側は生でウイキョウのピュ…」
「PRESTAU 11月のコース内容 秋が深まり過ごしやすい日々が続いている今日この頃。寝違えて首が痛い中、なんとかコース完成しま…」
