サンセールのワインと言えば、ソーヴィニヨンブランと連想すると | 大阪市西区新町のイタリアンならPRESTAU | ブログ

サンセールのワインと言えば、ソーヴィニヨンブランと連想すると思いますが今回はピノノワール。
しっかり目な果実味とタンニンでブルゴーニュのピノとは違う味わい。同じ品種で同じ国でも地域が違うとガラッと変わるもんですね。
今月の子持ち鮎の赤ワイン煮と合わせて。

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