岩手県で醸されるお酒「七福神」 | 大阪市西区新町のイタリアンならPRESTAU | ブログ

岩手県で醸されるお酒「七福神」。平成元年に作られたこの酒は華やかさやフルーティさは無い代わりに、米の旨みがしっかり溶け込んだ味わい。

米作りに不向きな岩手の地で直向きに酒造りをする酒蔵。

今月の蓮根とカラスミのパスタと合わせて。

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