PRESTAU 2月のコースの4品目 | 大阪市西区新町のイタリアンならPRESTAU | ブログ

PRESTAU 2月のコースの4品目

TOKYO X 筍　木の芽　デュカ

TOKYO X （豚肉）のバラを柔らかく煮込んだ料理。
筍とデュカ（ナッツとスパイスを合わせたもの）の食感と木の芽の香りがポイント。
最近の豚はドンドン美味しくなってるなーと思わせてくれる肉質。

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