今月の食材「天恵菇」 | 大阪市西区新町のイタリアンならPRESTAU | ブログ

今月の食材「天恵菇」

見るからに美味しそうな椎茸「天恵菇」
分厚くて丸くてジューシーで、こんなに美味しい椎茸は今まで食べたことないです。
じっくり炭火で焼くことで適度に水分を抜いて旨みを凝縮。
キングオブ椎茸ですね。これは。

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