8月のパスタは鱧のオイルベース | 大阪市西区新町のイタリアンならPRESTAU | ブログ

8月のパスタは鱧のオイルベース

オイルベースを美味しく作るコツは、美味しく作るぞ！という心意気と塩加減。
鱧は旨味と生命力が強い食材だからオイルベースと相性良いと思う。

#prestau #パスタ #タリオリーニ #手打ち麺