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先日のTVはご覧になって頂けましたか？
『やすとも』見たよ〜とお声がけ頂く事も多く、嬉しい限りです☺️

今日は9月の前菜３品すっ飛ばして、お先に例のパスタをご紹介💁🏻

焼き茄子のパスタは
アクが少なくほのかな甘みがあり生でも召し上がっていただける『絹皮茄子』と加熱するとトロトロになる白茄子の2種類の茄子を使っています！

焼いた茄子の香ばしい香りに、2種類のトロトロのお茄子をスパゲテーニに絡みつく絶妙な水分量でシェフが美味しく仕上げてくれます！

最後にかけるカラスミの香りも最高です！

ペアリングにご用意させて頂いてるお酒は

🍶華やかな吟醸香とキレイな米の旨みが感じられる越乃寒梅

🍷山形•高畠ワイナリーで作られてている、ハーブやレモンのニュアンスで辛口で肉厚な果実味のあるピノブランのどちらかを、お選び頂けますよ〜！

※ペアリングは入荷状況で変更になる場合がありますのでご了承下さい。