宍粟牛
かれこれ7年ぐらいのお付き合いになる、兵庫県宍粟市の柴原さんの宍粟牛。赤身の旨味がとても強くて味が濃い。脂はオレイン酸含有量60%以上という脅威の数字。
なんだかんだ言って、やっぱり牛肉って美味しい。
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PRESTAU
住所:大阪府大阪市西区新町2-17-17
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