つるむらさきとビーツ | 大阪市西区新町のイタリアンならPRESTAU | ブログ

つるむらさきとビーツ

この二つの食材の共通項は土の香りだと思います。どちらもそのままだとクセのある味わい。そこに旨みのある牛ラグーを合わせて調和させました。ビーツはスープにする事で香りを立たせてじんわり沁みる美味しさ。

#prestau #soup #appetizer #プレスト #関西グルメ #大阪イタリアン #大阪ディナー #大阪ランチ #西区新町 #新町グルメ #新町ランチ #新町ディナー #西大橋グルメ #つるむらさき #ビーツ #つるむらさきの花 #牛ラグー #スープ #丹波焼 #焼物 #器が好き #うつわのある暮らし