8月のコースが完成しました | 大阪市西区新町のイタリアンならPRESTAU | ブログ

8月のコースが完成しました。

夏しか味わえない食材

暑さの中でも心地よく召し上がっていただけるよう、一皿一皿仕立てています。

ぜひお楽しみください。
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August Course

Caviar / Gazpacho / Mozzarella / Mango / Cucumber

White Tilefish / Yatsushiro Okra / Japanese Yam / Edamame / Tomato

Octopus / Silk Skin Eggplant / Celery / Capers / Basil / Pine Nuts

Poulet Jaune Chicken / Gold Rush Corn / Uma-Ichiban Tomato / Red Onion

Homemade Tagliolini / Pike Conger / Bottarga

Rigatoni / Softshell Turtle / Ginkgo Nuts

Lamb / Yanagihasuda Lotus Root

Salted Milk Gelato / Parmigiano Reggiano

Macedonia / Pineapple / Sansho Pepper

A celebration of Japan’s finest summer ingredients.

Each dish is thoughtfully composed to offer freshness, balance, and comfort, even in the heat of the season.

We look forward to welcoming you and sharing this summer experience with you.

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