さんま/ペリーラ/アグロドルチェ/水の実/生姜 | 大阪市西区新町のイタリアンならPRESTAU | ブログ

さんま/ペリーラ/アグロドルチェ/水の実/生姜

さんまは、表面を軽く炙って香ばしく。

シャキシャキとしたみずの実と、甘酸っぱく仕上げた赤玉ねぎ、赤パプリカを合わせています。

ペリーラの爽やかな香りと、仕上げに添えたふわふわの生姜の泡。

脂ののったさんまを、さっぱりと楽しんでいただける一皿です。

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