PRESTAU 3月のコースの4品目
「PRESTAU 3月のコースの4品目 グリーンアスパラ 水牛モッツァレラ 黒トリュフ 温度卵 エシャロット アンチョビ パルミジャ…」
豊富な知識と経験を持ったソムリエが、お客様のお好みや料理との相性を考慮しながら最適なワインをセレクトします。ワインの銘柄や品種、年代についても詳しく説明し、ワインの魅力を新町にてお伝えいたします。アンティパストからデザートまで、各料理に合わせたワインの組み合わせをお楽しみいただけます。
「PRESTAU 3月のコースの4品目 グリーンアスパラ 水牛モッツァレラ 黒トリュフ 温度卵 エシャロット アンチョビ パルミジャ…」
「ローヌ地方のビオディナミの先駆者であるミシェル・シャンプティエの白ワイン。 「テロワールやヴィンテージの個性を土壌に語ら…」
「今月のグラスシャンパン モンターニュ・ド・ランス地方のブージィ村でシャンパン作りをしている家族経営のレコルタン・マニピュラ…」
「夏はやっぱりシャブリ ジャンマルクブロカールの二代目ジュリアンブロカールのシャブリ。 過度な樽香はなく、クリアでミネラリ…」
「長野県のワイナリー、ドメーヌソガのノマンデシ。ブドウはプティマンサンとソーヴィニヨンブランとリースリング。年々プティマ…」
「今月のコースのパスタに合わせている日本酒「十石」。京都のお酒で、酒米は祝。香りは華やかな吟醸香があるけど飲み口は淡麗。 …」
「8月のコースメニュー 毎日うだるような暑さで夏バテになりそうなこの頃。今月のコースも始まっております。 さっぱりしたガス…」
「スペインのカタルーニャのオレンジワイン。軽めのオレンジで綺麗な酸とミネラリーな味わいが特徴。 インポーターさんからこれが…」
「ホームページを公開いたしましたので、是非チェックお願いいたします!」
お客様がワインについてより深く理解していただくため、ソムリエがワインの保存方法や最適な飲み頃、ワインの特徴を新町でお伝えしています。最高品質のワインと心温まるサービスをするイタリアンでお待ちしています。